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제주산 ‘과일의 여왕’ 애플망고 맛보세요 행복나눔영농조합법인 강태욱 사무장   애플망고는 ‘과일의 여왕’이라 불린다. 푹 익으면 사과처럼 붉게 변하는 외형에 진한 향과 특유의 달콤함이 모두의 입맛을 사로잡기 때문이다. 열대나 아열대지방에서만 재배가 가능…

“한 번 맛보면 사가지 않는 손님이 없어요” 두머니물 농원 서병일 대표 (상가번영위원회 초대 회장)   “직접 맛보시면 알게 될 거에요” 두머니물 농원에서 생산되는 귤과 한라봉 맛에 대해 한참을 설명하던 서병일 대표는 인터뷰 도중 직접 맛봐야 알 것이라…

고단백, 저지방 귀뚜라미 제주의 랜드마크로 식탁에 오르다. ‘귀뚜라미 먹은 닭’   곤충이 미래의 먹거리로 새로운 부가가치를 창출할 것이라는 기대는 있지만 현실에서는 좀처럼 식탁에 올리기가 쉽지 않다. 보기 좋은 음식이 먹기 좋다는데, 아무래도 곤충의 모…

노령화 시대, 요가로 건강한 삶을 찾다   수행이다. 호흡을 통해 기혈순환을 원활하게 하여 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 키워 준다. 여성들의 다이어트 방편으로 더 많이 알려졌지만 사실은 남녀노소 모두가 해야 하는 자기관리의 기본 수행이다. 현대인의 질병이라…

인터넷 직거래로 250농가의 연 매출 120억 원 영농조합법인 제주감귤마을의 새콤달콤한 귤 이야기 ‘과일은 맛있어야 한다’   제주의 특산품하면 누구나 귤이라고 할 것이다. 제주의 귤은 일제 강점기 때 일본에서 들어온 온주귤이 자리 잡은 것이다. 물론 선…

교육이란 다른 무엇도 아닌, 바로 ‘기다림’이다. 제주 한무관 천지합기도 황해명 지도사범은 이 말을 특히 강조했다. “일순간에 아이의 습관이나 행동 패턴이 바뀌지 않습니다. 그렇기에 아이가 스스로 바뀔 수 있도록 충분히 기다려 주어야 합니다.” 그의 처방은 분명했다. …

구미시 특집/해동검도 황춘근 관장   해동검도 황춘근 관장   검도는 특히 ‘예’를 중시하는 무술로 알려져 있다. 몸과 마음을 함께 수련해야 진정 도달할 수 있는 무도이기에 어린 학생부터 성인에 이르기까지 나이에 구애받지 않고 도전하는 …

‘사업을 성공시키려면 풍수를 이용하라’   중국에서는 예로부터 ‘일풍수 삼음덕’이라는 말이 전해 내려온다. ‘사람은 타고난 그릇을 바꿀 수 없으나 풍수를 조절해서 명을 뒷받침 할 수 있고 선과 공덕을 베풀고 독서를 통해 마음의 양식을 쌓으면 명을 좋게 할 …

구미시특집/풀마실 체험목장 엄명호 대표   풀마실 치즈목장 엄명호 대표   - HACCP인증 완료, 신선한 우유로 만드는 위생적인 요구르트와 치즈 - 블루베리 요구르트와 딸기 요구르트로 차별화된 품질과 맛 자랑해 - 넓은 목장에서 …

구미시 특집/태양토마토농장 김의재 대표     이름도 생소한 코끼리마늘로 대박? 새로운 시도를 두려워하지 않는 태양토마토농장의 김의재 대표     - 코리끼마늘, 커피나무 재배 성공에 이어 망고, 아…

30억 원을 거절한 아침미소 목장 이성철 대표 최고의 요구르트와 치즈를 만들려면 건강한 소를 길러라   드넓은 초원의 풀들이 서풍을 타고 사르륵 사르륵 가락을 켠다. 짙푸른 하늘 아래 바다와 흙 내음이 뒤엉켜 자연의 향기를 뿜어낸다. 거부할 수 없이 폐 …

구미시 특집/캔탈로프멜론 성석기 대표        8년 도전 끝에 재배성공하다 성석기 대표,   - 프랑스에서는 장수 비결로 꼽히는 과일 - 혈관 건강 효과와 노화 방지 효과 높은 신비의…

재료가 좋아서 좋은 맛을 내는 것... 시원한 여름에 꺼내먹는 냉동 오메기떡 든든한 아침식사로 제격. 제일떡집 임동민 대표   제주의 특산품으로 오메기떡이 있다. 이름도 특이한 오메기떡은 제주의 할망들이 먹을 것이 없던 시절 차조가루로 떡을 빚어 손주들…

구미시특집/수영협회 이동수 회장    구미수영협회 이동수 회장   - ‘낙동강 수영대회’ 개최, 전국 수영 동호인들의 축제로 자리 잡아 - 끈끈한 응집력 바탕으로 행사 때마다 자원봉사 이어져 - 수영으로 얻을 수 있는 신체…

구미시 특집/백야농원 이갑자 대표            ‘손맛’으로 깊은 장맛 지켜오고 있는 백야농원 이갑자 대표   낙동강을 옆에 끼고 있는 3천 평의 너른 평야에…